【糀庵】生べったらの初売投稿日：2021年12月7日｜カテゴリー：イベント

べったらファンの皆様、お待たせいたしました！
生べったらの初売を今週末、11日(土)、12日(日)直売店糀庵にて行います。
今年も無事に大根を収穫し、漬けあげることができました。
パッケージされたべったら漬も販売いたしますが、生べったらは加熱していないからこその新鮮な風味と食感を味わえます。
また、べったら漬を製造する過程でロスになってしまう大根を何か製品化できないか、ということから誕生したのがゆず大根。
柚子皮をたっぷり使用し、自然農法で栽培した梅酢に漬けた爽やかな甘酢漬けも販売しますのでお楽しみに！

パッケージされたべったら漬は、ネットショップでも販売しております。
店頭に来られないという方はぜひご利用ください。
べったら漬特集≫

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