生べったら初売りのご案内投稿日：2022年11月21日｜カテゴリー：イベント

べったらファンの皆様、お待たせいたしました！
生べったらの初売を12月10日(土)、11日(日)直売店糀庵にて行います。
今年も無事に大根を収穫し、漬けあげることができそうです。

パッケージされたべったら漬も販売いたしますが、生べったらは加熱していないからこその新鮮な風味と食感を味わえます。

また、べったら漬を製造する過程でロスになってしまう大根を何か製品化できないか、ということから誕生したのが柚子だいこん。柚子皮をたっぷり使用し、自然農法で栽培した梅酢に漬けた爽やかな甘酢漬けも販売しますのでお楽しみに！

パッケージされたべったら漬は、ネットショップでも販売しております。
店頭に来られないという方はぜひご利用ください。
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