【新発売】有機のヴィーガンラーメンができました。投稿日：2026年3月5日｜カテゴリー：SDGs

遂に新発売！
国産有機の小麦と醤油・味噌で作った
体と地球にやさしいオーガニックヴィーガンラーメン

環境にやさしい国産有機素材で作りました。
麺は、農業生産法人豆太郎の群馬県の農場で栽培した有機小麦を使用しています。
麺は油で揚げずにノンフライ製法で、内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用することで、生麺のようなコシに仕上げています。
絶妙な太さの麺がスープによく絡みます。

スープは、国産有機の醤油や味噌を活かし、にんにくエキス、昆布粉末などの植物性原料だけを使用して醤油、味噌の自然の風味を活かしつつコクのあるスープに仕上げております。何度試作を重ね、動物性のだしを使わずに満足感の高いスープに仕上げました。ヴィーガンの方にも召し上がりいただけます。香料、着色料、乳化剤、酸化防止剤は使っておりません。

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糀庵とネットショップでご購入いただけます。
糀庵ではスープの試食も行っておりますのでどうぞお立ち寄りください。