●秩父山系と神流湖
守る自然・残す自然
ヤマキ醸造グループのテーマは
自然と人間の調和、そして本物の食文化の創造です。
本物を求める消費者・有機栽培生産者・ヤマキ醸造グループの心が
ここ神泉の自然の中で銘水（神泉水）と出会い、より一層本物を追求した
本来の製品作りを実現することができました。
農業・化学肥料が氾濫している今日、ヤマキ醸造グループは
自然の恵みである水を活かし、選び抜かれた国内の豆太郎グループ生産者と共に
三年以上農薬・化学肥料・除草剤など一切使用しない
国産有機JAS認定の数少ない原料を使用して製品づくりをしております。
この神泉の豊かな自然が織り成す貴重な恵みに感謝して
その心を大切に次代へと伝えていきたいと思っております。
