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守る自然・残す自然

自然の力を取り入れた環境に配慮したものづくり
私たちのテーマは自然と人間の調和、本物の食文化の創造です。

ものづくり

守る自然・残す自然

自然の力を取り入れた環境に配慮したものづくり
私たちのテーマは自然と人間の調和、本物の食文化の創造です。

ものづくり

守る自然・残す自然

自然の力を取り入れた環境に配慮したものづくり
私たちのテーマは自然と人間の調和、本物の食文化の創造です。

ものづくり

安心・安全な食品を造る皆さまの御用蔵でありたい

だから原料の土づくりから製品づくりまでこだわります。
「育てる人」「食べる人」をつなぐ皆さまの安心・安全な食の御用を承る蔵

売店・お食事処

自然の風味を活かし余分なものは加えない

自然の力を取り入れ栽培した限られた量の国産原料を大切」に昔ながらの製法で造っています。

商品紹介

守る自然・残す自然

自然の力を取り入れた環境に配慮したものづくり私たちのテーマは自然と人間の調和、本物の食文化の創造です。

ものづくり

守る自然・残す自然

自然の力を取り入れた環境に配慮したものづくり 私たちのテーマは自然と人間の調和、本物の食文化の創造です。

ものづくり

守る自然・残す自然

自然の力を取り入れた環境に配慮したものづくり 私たちのテーマは自然と人間の調和、本物の食文化の創造です。

ものづくり

安心・安全な食品を造る皆さまの御用蔵でありたい

だから原料の土づくりから製品づくりまでこだわります。「育てる人」「食べる人」をつなぐ皆さまの安心・安全な食の御用を承る蔵

売店・お食事処

自然の風味を活かし余分なものは加えない

自然の力を取り入れ栽培した限られた量の国産原料を大切」に昔ながらの製法で造っています。

商品紹介

味噌蔵見学会・
体験イベント EVENT

『守る⾃然・残す⾃然
ヤマキ醸造グループ・百年を超えるものづくり』
なつかしいふるさとの味を⼿作りで

明治35年創業のヤマキ醸造は味噌・醤油蔵から始まり、百年を超えるものづくりを続けています。
ヤマキ醸造グループでは四季折々のものづくりに触れることができます。様々な⾒学会・体験教室などのイベントを随時開催しています。

■醤油もろみ蔵見学 ■醤油搾り体験 《生搾りの芳醇な香り》
■豆腐作り体験 《出来たてを食べる》 ■<冬季限定>有機味噌造り体験 寒仕込み 《つくる楽しさ、食べるよろこび》 ■畑の楽校 《新鮮で美味しい、有機野菜を収穫》
詳細・お申込みはこちら

醤油もろみ蔵見学

醤油搾り体験

豆腐作り体験

有機味噌造り体験 寒仕込み

畑の楽校