「皇帝の宴 一期一會」新発売!

ヤマキ醸造から新しい有機調味料が誕生しました。
6月1日新発売!毎月限定2000本

皇帝の宴 一期一會 新発売!

和食の宗家 四條司家監修
和食のための調味料「皇帝の宴 一期一會」

この度ヤマキ醸造から、1200年の歴史を持つ和食の宗家 四條司家監修による和食のための調味料
「皇帝の宴 一期一會」が新発売いたします。
醤油の香りと旨味はそのままに、塩分を従来の醤油の1/3*に控えた素材の味を引き立てる調味料です。
*当社比

 

和食に大切な「色」「香」「味」を追求しました。

四季折々の食材を取り入れる和食には、目で見る楽しみもあります。
美しい琥珀色と、醤油の香りにこだわり、素材を引き立てながらもしっかりとした味わいになるよう、絶妙なバランスで有機生揚げ醤油に有機純米酢など有機発酵調味料を合わせて風味豊かに仕上げました。

 

日本の伝統調味料だから、
日本で有機栽培した原料と昔ながらの製法で造りました。

土作りからこだわった日本の有機栽培丸大豆と小麦を神泉の名水と天日塩で仕込み、じっくりと職人が木桶で熟成させた香り高い生揚げ醤油。純米酢など発酵調味料も日本の有機栽培米から醸造されたものを厳選しました。

 

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<発売開始> 2018年6月1日より販売開始!
<商品名> 「皇帝の宴 一期一會」300㎖ 
<販売価格> 2,500円(税別)
<ご購入方法>
オンラインショップの他、お電話・FAXでご注文を承っております。
直売店糀庵、寿店の店頭でも販売しております。
※毎月限定2,000本の販売予定となります。

 

今年の夏の贈り物にもおすすめです!

皇帝の宴 一期一會 新発売!

 

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